Étlap

Sajtkrémleves

Sajtkrémleves Sajtkrémleves Sajtkrémleves
1190,-
Enyhén csípősen, és sajttal töltött tortillával tálalom…

Csontleves

Csontleves Csontleves Csontleves
698,-
No comment…

Szarvasgulyás

Szarvasgulyás Szarvasgulyás Szarvasgulyás
1896,-
Jámbor szarvasom combjából egy igen kellemes jómagyar cucc…
Borajánlat: Jekl Portugieser

Marhahúsleves gazdagon

Marhahúsleves gazdagon Marhahúsleves gazdagon Marhahúsleves gazdagon
1449,-

Korhelyleves

Korhelyleves Korhelyleves Korhelyleves
1895,-
Savanyú káposzta, füstölt csülök, füstölt kolbász és egy jó adag önbizalom, amitől e levestől leesik az állad (tejföllel az igazi…)
Borajánlat: Eszterbauer Sogór Kadarka

Tatár beafsteak (15dkg)

Tatár beafsteak (15dkg) Tatár beafsteak (15dkg) Tatár beafsteak (15dkg)
4676,-
Lehet így, lehet úgy, itt így…
Borajánlat: Horváth Cabernet Sauvignon

Tortilla Chips

Tortilla Chips Tortilla Chips Tortilla Chips
999,-
salsa, guacamole
Borajánlat: Prantner Rozé

Padina

1955,-
Serrano sonkát, szárított paradicsomot, bazsalikomot és mozzerella sajtot kenyértésztába teszek, majd rostlapon magas hőmérsékleten hőkezelek. Szeletelem, és gondosan tálalva szívesen eléd helyezem.
Borajánlat: Radó Rozé

Toszkán csirkemellsaláta

Toszkán csirkemellsaláta Toszkán csirkemellsaláta Toszkán csirkemellsaláta
1996,-
Fitnesz csirkemellemet, fetát, olívabogyót, paradicsomot, jégsalit, lilahagymát nyakoncsapom mézes, málnaecetes öntettel. Lehengerel….
Borajánlat: Krisztinus Sauvignon Blanc

Lazac saláta

Lazac saláta Lazac saláta Lazac saláta
2997,-
Frissen fogott lazacomat megsütöm, majd saláta, paprika, hagyma és paradicsom egyvelegével vegyítem, amit olívaolajjal nyakonöntök. Pirítóssal fogyasztandó.
Borajánlat: Lelovits Rozé

Majonézes Caesar saláta

1994,-
Friss zöldségeim legékesebb részeit tisztítom, majd szeletelem (jégsali, római sali, paradicsom, uborka, paprika), és pirított kenyérkocka kíséretében majonézes szardellapasztás egyvelegemet locsolom rájuk. Finom csirkemellcsíkokkal tálalom.
Borajánlat: Kristinus Sauvignon Blanc

Texas Steak

Texas Steak Texas Steak Texas Steak
7386,-
Amerika kedvencei a Korhelyben! Többnapos pácolás után megsütjük, majd egy házi készítésű barbecue-mártás kíséretében főtt-grillezett csőkukoricával, hagymakarikákkal és csónakburgonyával ajánljuk szíves figyelmedbe.
Borajánlat: Chateau Teleki Cabernet Franc

Kicsi Ricsi

Kicsi Ricsi Kicsi Ricsi Kicsi Ricsi
7231,-
Érlelt vesepecsenyét rostra dobom, ízlés szerint sütöm, panírozott hagymakarikákkal, házi steakburgonyával, válogatott minőségi savanyúsággal küldöm
Borajánlat: Plantaze Vranac Pro Corde

Agymosás

Agymosás Agymosás Agymosás
7497,-
31 órás sötét pác után roston hővel kezelem a bélszínt, fetával töltött sült erős paprikát, pikáns sajtmártást és házi steakburgonyát is mellékelek.
Borajánlat: Vylyan Montenuovo Cuvée

Ámor Mámora

Ámor Mámora Ámor Mámora Ámor Mámora
2758,-
Csirkemell-steaket egy lenge bacon köntösbe bújtatva megsütöm, amit egy selymesen fahéjas-szilvás mártás tesz igazi szerelemmé. Egy forró házi burgonyafánkágyon lesznek örökké egymáséi.
Borajánlat: Belward Cirfandli

Cowboy

Cowboy Cowboy Cowboy
3966,-
Ribeye steakből szép szeletet kerítek, majd egy forró lapot hevítek. Fetasajttal töltött erős paprikát könnyeztetek mellé. Tükrözött tojás, chilis sajtmártással és házi steakburgonyával kerül eléd….. Ez aztán az ebéd!!!!
Borajánlat: Horváth Cabernet Sauvignon

Gatyába rázás

Gatyába rázás Gatyába rázás Gatyába rázás
3010,-
Kedvenc sertésszüzünket finom fűszerekkel serpenyőben sütögetem, közben blansírozott zöldségeket készítek, s majd e remek műhöz snidlinges burgonyapürét köretként a tányérodra helyezem. Jó étvágyat kívánunk neked…..
Borajánlat: Bodri Rozé

Tomahawk steak

6194,-
Gondosan nevelt, minőségi marhánk oldalából férfias húsimádó indiánfegyver-formájú steaket formázunk, 3 napig hideg, sötét pácban pihentetjük. Friss spárgával és barbecue-mártással hibátlan csapatot alkotnak! Jó lesz az étvágy!
Borajánlat: Chateau Teleki Cabernet Franc

Ficánka vágyálma

3575,-
Lazacból gondosan steaket formálok, forró serpenyőben bacont izzasztok, majd apró parázsburgonyával bébizöldségekkel, lime levével és egy kis vajjal köretet készítek.
Borajánlat: Lelovits Rozé

Texas tomahawk steak

6846,-
Amerika kedvencei a Korhelyben! Többnapos pácolás után megsütjük, majd egy házi készítésű barbecue-mártás kíséretében főtt-grillezett csőkukoricával, hagymakarikákkal és csónakburgonyával ajánljuk szíves figyelmedbe.
Borajánlat: Chateau Teleki Cabernet Franc

Viszkis rabló

7413,-
Gondosan pácolt bélszínsteaket sötét mustáros pácból kimentek, kérésednek megfelelően roslapon sütöm, bacont, parázsburgonyát és snidlinget vajjal fényesítek, melyet köretként kínálom. Hozzá saját szaftjából, whiskeyvel és színes borssal mártást készítek.
Borajánlat: Vylyan Montenuovo Cuvée

Fajitas Csirkés

Fajitas Csirkés Fajitas Csirkés Fajitas Csirkés
3071,-
Forró serpenyőben tálalom a hagymás, trikolor paprikás sült húst, tortillával betakarva, sajttal, tejföllel és mexikói rizzsel csábító.
Borajánlat: Belward Cirfandli

Fajitas Bélszines

Fajitas Bélszines Fajitas Bélszines Fajitas Bélszines
4623,-
Forró serpenyőben tálalom a hagymás, trikolor paprikás sült húst, tortillával betakarva, sajttal, tejföllel és mexikói rizzsel csábító.
Borajánlat: Horváth Cabernet Sauvignon

Fajitas Vegyes

Fajitas Vegyes Fajitas Vegyes Fajitas Vegyes
3948,-
Forró serpenyőben tálalom a hagymás, trikolor paprikás sült húst, tortillával betakarva, sajttal, tejföllel és mexikói rizzsel csábító.
Borajánlat: Eszterbauer Sógor Kadarka

Quesadilla Csirkés

Quesadilla Csirkés Quesadilla Csirkés Quesadilla Csirkés
3071,-
Roston husik és zöldségek búzalepénybe töltve, sajttal szórva, mexikói rizs, tejföl, paradicsom, guacamole kíséretében.
Borajánlat: Belward Cirfandli

Quesadilla Hagymás-bélszínes

Quesadilla Hagymás-bélszínes Quesadilla Hagymás-bélszínes Quesadilla Hagymás-bélszínes
4323,-
Roston husik és zöldségek búzalepénybe töltve, sajttal szórva, mexikói rizs, tejföl, paradicsom, guacamole kíséretében.
Borajánlat: Jekl Kékfrankos

Quesadilla Sajtos-zöldséges

Quesadilla Sajtos-zöldséges Quesadilla Sajtos-zöldséges Quesadilla Sajtos-zöldséges
2844,-
Roston husik és zöldségek búzalepénybe töltve, sajttal szórva, mexikói rizs, tejföl, paradicsom, guacamole kíséretében.
Borajánlat: Kristinus Sauvignon Blanc

Enchilada

2986,-
Babosan, kukoricásan blonde marha darálthúsból jalapenoval csípős mártást készítek. Tortillával és sajttal rétegezem, majd salamanderben aranybarnára sütöm. Óvatosan mert forró!!!
Borajánlat: Plantaze Vranac Pro Corde

Orléans-i Szűz

Orléans-i Szűz Orléans-i Szűz Orléans-i Szűz
3099,-
Orleans-i szűz mignonokat aszalt szent szilvával töltöm, majd bacon-palástot is kap. Nem máglyán, de szép pirosra sütöm. Körítésnek házi burgonyafánk, aminek végül vérvörös boros epermártással veszem el szűziességét. Jeanne d’Arc kedvence….
Borajánlat: Frittmann Irsai Olivér

Alamizsna

Alamizsna Alamizsna Alamizsna
3697,-
Vörösboros, erdei gombás, jóféle jámbor szarvaspörköltet juhtúrós galuskával máskor is kérni fogod…
Borajánlat: Plantaze Vranac Pro Corde

Fürge ujjak „klasszikus vagy tűzes”

Fürge ujjak „klasszikus vagy tűzes” Fürge ujjak „klasszikus vagy tűzes” Fürge ujjak „klasszikus vagy tűzes”
2257,-
Zsenge csibe szárnyait forró olajban ropogósra sütöm, majd csónakburgonyával és salsaval, máris küldöm.
Borajánlat: Joó Tamás Olaszrizling

Korhelytál 2 személyre (újratöltve)

Korhelytál 2 személyre (újratöltve) Korhelytál 2 személyre (újratöltve) Korhelytál 2 személyre (újratöltve)
6199,-
Bundázott sertéskaraj csülökkel, tojással, tormával töltve, ropogós pikáns csirkeszárnyak, csevap, szűz mignonok baconbe tekerve. Csónakburgonyával, rizzsel, ajvárral kínáljuk.
Borajánlat: Degenfeld Furmint

Erényöv

Erényöv Erényöv Erényöv
2994,-
Sonkát, paradicsomot, sajtot rejtek a csirke (nem szilikon) mellébe, baconszalonnába csavarom, fóliában kisütöm. Vegyes a köret.
Borajánlat: Mészáros Chardonnay

Csülkös sztrapacska

Csülkös sztrapacska Csülkös sztrapacska Csülkös sztrapacska
3198,-
A juhtúróban gazdag sztrapacskát főtt-füstölt csülökkel, hagymával emlékezetessé teszem. Alig győzzük csinálni!
Borajánlat: Joó Tamás Olaszrizling

Kacsa mesék

Kacsa mesék Kacsa mesék Kacsa mesék
3558,-
Kényeztetett kacsám mellét finoman fűszerezem, tepsibe teszem és szép rózsaszínre sütögetem. Eperben gazdag mártással és házi burgonyafánkkal bearanyozom a napod. „Dagobert McCsíp”
Borajánlat: Jekl Portugieser

Pécsi szelet

Pécsi szelet Pécsi szelet Pécsi szelet
2478,-
Érlelt karajszeleteket, magvas-chipses panírba forgatom, lobogó olajban megsütöm. Burgonyapürével, citrommal hű, de jó!
Borajánlat: Mészáros Chardonnay

Érett nő

Érett nő Érett nő Érett nő
2099,-
Camembert sajt bundát kap, majd kirántom. Málnamártással, barackkal, na meg rizzsel tálalom.
Borajánlat: Kristinus Sauvignon Blanc

Mégis fürgyé le!

Mégis fürgyé le! Mégis fürgyé le! Mégis fürgyé le!
2794,-
Ízes tarját fokhagymával vadítom, megsütöm. Csónakburgonya, sült kakastaréj-szalonna és sült hagymarózsa is jár hozzá.
Borajánlat: Joó Tamás Olaszrizling

Viagara

Viagara Viagara Viagara
2994,-
A kivert karajt megtöltöm tojással, csülökkel, tormával, megbundázom, majd bő olajban kisütöm. Vegyes körettel nagy.
Borajánlat: Joó Tamás Olaszrizling

Moszkvicsslusszkulcs

Moszkvicsslusszkulcs Moszkvicsslusszkulcs Moszkvicsslusszkulcs
3259,-
Főtt-füstölt csülköt kicsontozom, darabolom, karika krumplival, lilahagymával, paprikás tejföllel serpenyőben összeütöm. Isteni!!!
Borajánlat: Degenfeld Furmint

Vándor tál

3375,-
Marhahúst és csirkét cukkinivel és kaliforniai paprikával párosítok, füstös fűszerekkel pácolom, majd saslik-pálcikára füzöm. Grillen ízletesre, puhára sütöm, mindehhez horvát stílusú csevapcsicsát mellékelek az elmaradhatatlan ajvár-szósszal, lilahagymával és grillezett erőspaprikával. Házi steakburgonya a köret!
Borajánlat: Eszterbauer Sógor Kadarka

Kukori & Kotkoda

1998,-
Csirkefarmról érkezett két lábon, serpenyőben landolt melegágyon. Tejszínnel és paradicsommal ízesítve ajánlom. Csibemellesleg pennével garantálalom
Borajánlat: Bodri Rozé

Pasta a'la Pomodoro

Pasta a'la Pomodoro Pasta a'la Pomodoro Pasta a'la Pomodoro
1809,-
Hámozott paradicsomból mártást készítünk, amit hozzá illő fűszerekkel ízesítünk. Nincs más dolgunk, mint al’dante-ra főtt pennével átforgatjuk és parmezánnal hintjük. Buon appetito!
Borajánlat: Radó Rozé

Sebastian

2499,-
Olasz spaghetti pastat paradicsomszósszal nyakon öntöm, fokhagymával, petrezselyemmel és egy csipet sóval fűszerezem, garnélát halmozok rá, és kérésedre csípősen vagy nem csípősen jószívvel találom.
Borajánlat: Lelovits Rozé

Csibe Futam

Csibe Futam Csibe Futam Csibe Futam
1599,-
(Rántott csibemellecske, csónakburi vagy rizs, öntet)

Cin-Cin Lovag

Cin-Cin Lovag Cin-Cin Lovag Cin-Cin Lovag
1489,-
(Rántott sajtocska, csónakburi vagy rizs, öntet)

Csokoládé Szuflé

Csokoládé Szuflé Csokoládé Szuflé Csokoládé Szuflé
999,-
Tradicionális belga csokis finomság
Borajánlat: Hárs Cirfandli „félédes”

Manna-Cotta

Manna-Cotta Manna-Cotta Manna-Cotta
999,-
A vaníliás tejszín selymes íze és a karamell csalogató édességének házasságából született meg eme égi remek, ami puding formájában érkezik hozzád. A legfontosabb kérdésre az oltár előtt a helyes válasz a(z)...... IGEN
Borajánlat: Holdvölgy Hold and Hollo „édes”